Egy titkos pác, ami puhává és ellenállhatatlanul finommá varázsolja a májat!

0
1399

csirkemáj pácbanHa szereted a csirkemájat, de valahogy sütés-főzés közben mindig keményre sikerül, akkor ismerd meg ezt a titkos pácot, ami csodát művel a csirkemájjal!
Hozzávalók:
1 kg máj (tetszés szerinti), 3 fej vöröshagyma, 6 cikk fokhagyma, 2 evőkanál kukoricakeményítő, 3 evőkanál sűrített paradicsom
2 evőkanál méz, 70 g zsír, 1 teáskanál
pirospaprika, só.
Elkészítése:
Tisztítsd meg a májat, majd tekerd fóliába és enyhén klopfold meg.
Ezután vágd csíkokra és tedd bele egy tálba. Szórd meg pirospaprikával és keményítővel.
Miután egy picit pihent, add hozzá a zúzott fokhagymát, öntsd rá az olajat és hagyd az egészet állni 15 percig.
Keverd össze a sűrített paradicsomot mézzel és önts hozzá forró vizet.
Forrósíts zsírt és helyezd bele a pácolt májszeleteket és pirítsd meg minden oldalukat. Tedd hozzá a felaprított hagymát, párold néhány percig, majd öntsd rá a szószt és sózd meg.
Fedő alatt párold kb 10 percig és kész!

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..