Nincs vele sok munka, de nagyon finom! Egy fárasztó nap után csodás vacsora, de vendégvárónak is remek. A két féle sajt teszi elképesztően finommá, de kínálhatunk mellé mustárt, vagy akár csípős szószokat is.
Hozzávalók:
leveles tészta, virsli, sajt, tojás (a lekenéshez)
Elkészítése:
A recept nagyon egyszerű. Mint sokan mások, én is gyakran használok...
Hozzávalók:
A házi tésztához:4 db tojás, 42 dkg finom liszt, só
A bolognai raguhoz:50 dkg darált hús, 40 dkg sárgarépa, 2 vastag ág szárzeller, 2 nagy vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, olaj, só, őrölt bors, 1 db zöldpaprika, 4 dl hámozott, kockázott paradicsom, 4 dl passzírozott paradicsom, oregánó, bazsalikom, kevés cukor, őrölt...
Ez a recept mindig jól jön, ha valami gyors finomságot szeretnék készíteni. Csak elő kell készíteni a hozzávalókat, utána betesszük sülni és kész is az ebéd. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
Hozzávalók:
4 sárgarépa, 2 bögre rizs, 2 evőkanál tejföl, fél teáskanál őrölt bors, 3 bögre víz, 2 hagyma,...
Hozzávalók:50 dkg sütőtök, 1 ek olaj, 1 ek curry por (enyhe), 1 konzerv lencse, 1 ek paradicsomsűrítmény, 4 dl alapleves, 2 kisebb (saláta)cukkini, só és borsopcionális: natúr joghurt Elkészítése:A megtisztított sütőtököt vágjuk kockákra. A lencsét öblítsük és csepegtessük le. A cukkinit mossuk meg, végeit vágjuk le, és vágjuk a...
Hozzávalók:1 kg burgonya, 30 dkg kolbász, 3 dkg zsír, kis fej vöröshagyma, 1 kávéskanál pirospaprika, kis gulyáskrém, kis piros arany, só Elkészítése:A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és négyfelé vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, igen apróra vágjuk és a zsíron megfonnyasztjuk. Rátesszük a pirospaprikát, a burgonyát és a felkarikázott kolbászt, ízesítjük sóval,...
Hozzávalók:héjában főtt krumpli, 1 tojás, tetszés szerint reszelt sajt (nélkülözhető), prézli, só, bors, olaj. Elkészítése:A főtt krumplit kicsi lyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a sajtot reszelve és a tojást, sózzuk, borsozzuk.Ezeket jól összedolgozzuk és gombócokat formálunk beleforgatjuk prézlibe, olajban megsütjük mind a két felét. Tálalás:Melegen jó, ezért akkor kell megsütni,...
Hozzávalók:
1/2 kg csirkemell filé, 1 ek. olaj, 10 dkg bacon szalonna, 10-15 dkg gomba szeletelve, 1 fej vörös hagyma, 2 sárga paprika, 2-3 db paradicsom, mexikói zöldségfélék, őrölt bors, bazsalikom, oregánó
a körethez: hasábburgonya.
Elkészítése:
A csirkemellet csíkokra vágtam,a hagymát felkarikáztam,a paradicsomot is felszeleteltem.
A szalonnát apró kockákra vágtam,kevés olajon kissé sütöttem,rátettem a...
A laktató és finom ételek kedvelői rajonganak majd ezért a finomságért! Szinte bármilyen köretet kínálhatunk mellé, készítsétek el ti is! Hozzávalók:50 dkg marhahús, 2 vöröshagyma, 1 zöld paprika, 1 piros paprika, 2 sárgarépa, csipetnyi kakukkfű, 1 teáskanál őrölt paprika, fél teáskanál bazsalikom, csipetnyi őrölt kömény, friss petrezselyemzöld, 1 dl paradicsomlé,...
Hozzávalók 6 főre:1 nagy fej vörös hagyma, egy csésze rizs, 50 dkg darált lapocka, zsiradék, só, bors, piros por paprikakicsi üveg lecsó, nyáron friss paprika ,paradicsom,egy nagyobb fej káposzta, füstölt szalonna, sűrített paradicsom. Elkészítése:Hagymát apró kockára vágjuk, hozzáadjuk a húst és a rizst, Hozzá öntjük a zsiradékot, sóval,...
Elnevezése Hajdú Károly alispán nevéhez fűződik. Az alispán Déryné látogatásának tiszteletére készítette ugyanis a kolozsvári rakott káposztát az erdélyi népi főzésmódok gazdag tárházának alkalmazásával. Ízekben igazán gazdag fogás, remek egytálétel. Kissé időigényes ugyan, ám előnye, hogy előre is összerakható, s másnap a sütőbe tolva már tálalva is van az...
