Hozzávalók:
50 dkg tarka vagy fehér bab, 0.5 kg lapocka, fokhagyma, vöröshagyma, olaj, sárgarépa, zöldség, zeller
Elkészítés:
A babot megmostam, és a zöldségekkel együtt sós vízben megfőztem. A lapockát felkockáztam, forró olajban a felaprított vöröshagymát és foghagymát üvegesre pároltam, pirospaprikával fűszereztem és hozzáadtam a feldarabolt húst. A húst fehéredésig reszteltem, és utána vízzel felöntöttem, sóztam, borsoztam, és puhára főztem. Amikor a bab is megfőtt, összeöntöttem a hússal, közben fokhagymás, lisztes rántást készítettem, és ezzel a levest berántottam. A kész levest csipetkével dúsítottam.
