Töltött tök diétásán

0
919

Töltött tök diétásánHozzávalók:
2 kis tök, 1 nagy csirke- (vagy tyúkmell), 5 dkg rizs, 7 evőkanál paradicsompüré, 5 dkg vaj, majoránna, só.

Elkészítése:
A tököket meghámozzuk, a belsejüket kanállal kikaparjuk. A mellehúst ledaráljuk. A rizst megmossuk, és lobogó vízben (mint a tésztát) kifőzzük, majd leszűrjük. A darált húst összekeverjük egy kevés sóval, majoránnával és egy mogyorónyi vajjal, jól összedolgozzuk, ezután megtöltjük vele a kis tököket, befedve saját tetejükkel. Egy lábasba vizet teszünk, és ha forr, beletesszük a tököket, és fedő alatt jól átpároljuk, közben megfordítjuk. A vajból, a lisztből aranysárga rántást készítünk, felengedjük egy kevés vízzel, beletesszük a paradicsompürét, és hozzáadjuk a két tök levéhez. (Célszerű a két tököt addig kivenni a lábasból, amíg a rántás össze nem forr a lével, majd visszahelyezni, és még egyszer együtt forralni.) Ha a főzőlé túl sok, a berántás előtt leöntünk róla, hogy ne legyen túl híg.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .