Húsos zöldséges ragu, jó szaftosan

0
1195

Húsos zöldséges ragu jó szaftosanA laktató és finom ételek kedvelői rajonganak majd ezért a finomságért! Szinte bármilyen köretet kínálhatunk mellé, készítsétek el ti is!

Hozzávalók:
50 dkg marhahús, 2 vöröshagyma, 1 zöld paprika, 1 piros paprika, 2 sárgarépa, csipetnyi kakukkfű, 1 teáskanál őrölt paprika, fél teáskanál bazsalikom, csipetnyi őrölt kömény, friss petrezselyemzöld, 1 dl paradicsomlé, 1 dl száraz vörösbor, só, bors, olaj

Elkészítése:
A hagymát felaprítjuk és kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a paprikát is és 1-2 percig pároljuk. A húst nagyobb kockákra vágjuk, belekeverjük és 4-5 percig sütjük, majd felöntjük a paradicsomlével és a borral. Ezután fűszerezzük és lassú tűzön, fedő alatt főzzük 50 percen át. A répát felszeleteljük és hozzáadjuk, majd fedő nélkül puhára főzzük. Ha elfövi a levét, kevés vizet adhatunk hozzá, de ne hígítsuk fel nagyon, hogy sűrű, szaftos maradjon.Forrás

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here