Lencse csilisbab módjára

0
462

lencsecsilisbabmHozzávalók:

50 dkg darált marhacomb vagy -lapocka, 1 kisebb vöröshagyma, 2-3 evőkanál olaj, 1 csilipaprika vagy 1 mokkáskanál csilipor (Erős Pista is lehet), 2 gerezd fokhagyma, só, késhegynyi őrölt fekete bors, 2 kisebb paradicsom, 2 dl marhahúsleves (leveskockából is jó), 1-1 mokkáskanálnyi szárított kakukkfű és origano, 2-2 kiskanál paradicsompüré és sötét szójaszósz, 1 mokkáskanál kristálycukor, 1 doboz (400 gramm) Bonduelle konzervlencse

Elkészítése:

A marhahúst a megtisztított, finomra vágott hagymával az olajon kevergetve 8-10 perc alatt megpirítjuk. Félidőben belekeverjük a kimagozott, nagyon apróra vágott csilipaprikát vagy csiliport és a zúzott fokhagymát is.
Enyhén megsózzuk, megborsozzuk, a meghámozott apróra vágott paradicsomot hozzáadjuk, a levest ráöntjük.

A kakukkfűvel és az origanóval fűszerezzük, a paradicsompürével, a szójaszósszal és a cukorral ízesítjük. Ha a leve forr, kis lángra állítjuk, kis rést hagyna lefödjük, kb. 30 percig pároljuk. Közben ha kell, elfövő levét pótoljuk. Amikor kész, a levével együtt hozzáadott lencsével gazdagítjuk, 3-4 percig főzzük, ha szükségesnek látjuk, utánafűszerezzük.

 

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..