Kezdőlap Előételek

Előételek

A nyári, meleg időszakban ebédként is megteszi ez a finom, gyorsan összedobható saláta. Hozzávalók 1 adaghoz: 1 nagyobb paradicsom, 10 dkg mozzarella, 1-2 teáskanál olívaolaj, 1-2 teásaknál balzsamecet krém, bazsalikomlevelek, ízlés szerint só Elkészítése: A paradicsomot és a mozzarellát vékony szeletekre vágjuk és egy tányérra sorakoztatjuk. Meglocsoljuk az olívaolajjal, a balzsamecet krémmelés enyhén sózzuk...
Hozzávalók: 4 dl víz, 2 húsleves kocka, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 120 g quinoa, 2 nagy sült csirkemell – kis kockákra vágva, 1 nagy lilahagyma, felkockázva 1 nagy zöld paprika, felkockázva, 60 g Kalamata ovívabogyó (felvágva), 60 g darabosabb feta sajt, 30 g felszeletelt petrezselyem, 30 g felszeletelt metélőhagyma fél teáskanál só,...
Sűrű, uborkával készült joghurtos saláta grillezett húsok, zöldségek mellé. Hozzávalók 4 személyre 1 kisebb kígyóuborka, 50 dkg görög joghurt, 50 dkg tejföl, 1-2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint), só Elkészítése: Az uborkát megmossuk és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a joghurtot, a tejfölt és a reszelt fokhagymagerezdeket. Sózzuk, majd alaposan behűtjük.Forrás
Magunk is készíthetünk otthon sonkát, sokkal egyszerűbben, mint gondolnánk. A házilag készült sonkában, azon túlmenően, hogy tudjuk, mit tartalmaz, az a legjobb, hogy ízlésünknek megfelelően használhatunk különféle zöldségeket és fűszereket. Idény szerint készülhet paprikával, borsóval, sárgarépával, gombával, stb., ízesíthetjük petrezselyemzölddel, szemes vagy őrölt borssal, fokhagymával vagy mindezekkel vegyesen. Hozzávalók: 20 x...
Fenséges padlizsángyűrű jó sok hússal, laktató finomság! Ha valami laktató és finom ételt szeretnél készíteni, ez a recept tetszeni fog! Hozzávalók: 40 dkg padlizsán, 1 fej vöröshagyma, 3 szál újhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 60 dkg paradicsom, 4 ek. olaj, 40 dkg darált sertéshús (comb) 1 kk. szárított oregánó, 1 ek. liszt, 5 dkg...
Számtalan módon készítettem már cukkinit, de ez a sajtos variáció egyszerűen káprázatos. Nem tudjuk megunni ezt a fenséges ízt! Köretnek is remek sült húsok mellé, de önmagában is ínycsiklandó. Hozzávalók: 3 cukkini, 3 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, ételízesítő, petrezselyemzöld, citromlé, só, bors, 2 evőkanál reszelt parmezán Elkészítése: A cukkinit mossuk meg, csak...
Hozzávalók: 2 doboz ( 24 dkg ) camembert sajt, 2 evőkanál étkezési keményítő, 2 tojás, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 evőkanál szezámmag, só a sütéshez olaj. Elkészítése: A sajtot felkockázzuk, megforgatjuk a keményítőben, az enyhén sózott, felvert tojásban majd a szezámmaggal elkevert zsemlemorzsában. Forró olajban kisütjük. Friss zöldsalátával még melegen tálaljuk.Forrás
A cukkinis rakott újkrumpli hús nélkül is fantasztikus és laktató. Változtass bátran a jól megszokott rakottkrumpli-recepteden. Ez a variáció nem hizlal annyira, mint a hagyományos. A cukkinitól és a fűszerektől pedig nagyon ízletes lesz. Az újkrumplit is érdemes pár percig előfőzni, így jelentősen csökkentheted a sütési időt. Salátával kiadós, egyszerű...
Hozzávalók: 2 közepes méretű cékla, 2 evőkanál majonéz, 2 evőkanák natúr joghurt, 6 gerezd fokhagyma, só, bors. Elkészítése: A céklát jól megmossuk és héjában megfőzzük, majd ha megpuhult, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A majonézt, a joghurtot, a zúzott fokhagymát összekeverjük és a céklához adjuk, fűszerezzük. Legalább néhány órára hűtőbe tesszük, de az...
Hozzávalók (4 adag): 4 db főtt házi vagy bio tojás, 30 dkg tonhal természetes lében, lecsepegtetve, 10 dkg bio vagy házi vaj, 1 citrom, 1 nagyobb fej lilahagyma finomra vágva, 1 csokor friss petrezselyem finomra vágva 1 teáskanál őrölt koriander mag, himalája só, bors. Elkészítése: A tonhalat leturmixoljuk, majd elkeverjük a tojások áttört...

LEGFRISSEBB RECEPTEK