Cukkinis rakott újkrumpli dupla adag sajttal a tetején

0
880

Cukkinis rakott újkrumpli dupla adag sajttal a tetejénA cukkinis rakott újkrumpli hús nélkül is fantasztikus és laktató.
Változtass bátran a jól megszokott rakottkrumpli-recepteden. Ez a variáció nem hizlal annyira, mint a hagyományos. A cukkinitól és a fűszerektől pedig nagyon ízletes lesz.
Az újkrumplit is érdemes pár percig előfőzni, így jelentősen csökkentheted a sütési időt. Salátával kiadós, egyszerű egytálételnek, hússal tálalva pedig izgalmas köretnek is remek.
Hozzávalók:
60 dkg krumpli, 50 dkg cukkini, 10 dkg gouda sajt, 10 dkg trappista sajt, 2 dl tejszín, 2 gerezd fokhagyma, 2 ág kakukkfű, só, bors, szerecsendió, olívaolaj.
Elkészítése:
A krumplit kapargasd meg, majd enyhén sós vízben főzd félig puhára a forrástól számítva körülbelül öt perc alatt. Szűrd le, hagyd langyosra hűlni, és szeleteld fél centi vastag karikákra. A zsenge cukkinit mosd meg, majd szeleteld vékonyra.
Egy tűzálló tálat kenj ki olajjal, majd a cukkinit és a krumplit felváltva, egymást félig takarva rétegezed bele. Közben sózd és borsozd meg a zöldségeket. A tejszínt keverd össze a zúzott fokhagymával, a szerecsendióval, majd öntsd le vele a cukkinit és a krumplit. Reszeld rá a kétféle sajtot, és szórd meg kakukkfűvel. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 25 perc alatt.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here