Omlett-torta

0
517

omlett tortaHozzávalók:
7 tojás, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 csomó metélőhagyma, 10 dkg füstölt sonka, 5 dkg vaj, 5 dkg sajt (reszelni való), 2 dl tejföl, 1 evőkanál finom zsemlemorzsa, só, feketebors.

Elkészítése:
Két tojást megsózzuk, borsozzuk, beleteszünk 1 evőkanál paradicsompürét, felverjük, és omlettet sütünk belőle, ezután 2 tojást szintén megsózzuk, apróra vágott metélőhagymát keverünk bele, és újabb omlettet sütünk. Újabb 2 tojást sózunk, borsozunk, majd apróra vágott sonkakockákat teszünk bele, és ismét egy omlettet sütünk. Ezután a tejfölbe 1 evőkanál zsemlemorzsát és 1 tojást keverünk. Majd egy tűzálló tálat kivajazzuk, rátesszük az első omlettet. Ezt megkenjük a tejföllel. Erre a második omlett körül, majd ismét megkenjük a tejföllel. Rákerül a harmadik omlett is, s erre újra tejfölös réteg jön. A tetejét reszelt sajttal hintjük meg. Végül sütőben jól átmelegítjük, és paradicsomkarikákkal díszítve tálaljuk.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..