Mozzarella saláta

0
501

mozzarellas-paradicsomsalataHozzávalók:
4 db mozzarella golyó, 1 citrom, 1 szelet kaliforniai paprika (chilipaprika is lehet), 1 kisebb csokor petrezselyem (koriander is lehet), kb. 8 ek. tejföl, só, bors, olívaolaj

 

Elkészítés:
A mozzarellát szeletekre vágjuk, egy lapos tányérra rakosgatjuk és jól megkenjük a szeleteket tejföllel. Sózzuk, borsozzuk. A citrom héjából krumpli hámozóval levágunk kb. 3 nagyobb csíkot és ezt vékonyka csíkokra vágjuk, rászórjuk a sajtra, majd a fél citrom levét is rácsurgatjuk. Megkóstoljuk, hogy elég sós illetve elég citromos-e. Rácsíkozzuk nagyon vékonyan a kaliforniai paprikát (vagy chilipaprikát), rátépkedjük a petrezselymet (vagy koriander), de ne túl apróra, látszódjanak a szép levelek. Végül, ha megkóstoltuk és jók az ízek ízlés szerint olívaolajat csurgatunk rá (kb. 2 ek.).Pirítóssal és paradicsommal tálaljuk. Hűtőben pár napig eltartható.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..