Rántott burgonyaropogós, sajtos bundában

0
1178

Rántott burgonyaropogós sajtos bundábanHozzávalók:
50 dkg burgonya, 5 dkg vaj, 2 tojás, zsemlemorzsa, reszelt sajt, só, őrölt bors, 1 csokor petrezselyem;

Elkészítése:
a bundázáshoz tojás, zsemlemorzsa, reszelt sajt;
a sütéshez, bőven olaj.A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és hidegen lereszeljük. Hozzáadjuk a habosra kevert vajat, a tojásokat, az apróra vágott petrezselymet, és megsózzuk, megborsozzuk. Vizes kézzel ujjnyi rudakat formálunk belőle, és felvert tojásba meg reszelt sajttal kevert zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban ropogósra sütjük.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .