Kezdőlap Előételek

Előételek

Elzászi szendvics
Hozzávalók:50 dkg savanyú káposzta, 1 db francia kenyér, 10 dkg húsos szalonna, 3 fej vöröshagyma, só, őrölt fekete bors, 2 ek. finomliszt, 3 virsli, 2 ek. mustár Elkészítés:A szalonnát apróra vágjuk, zsírjára sütjük és 1 db megpucolt és felkockázott vöröshagymát dinsztelünk meg rajta.A megmosott és felaprított savanyú káposztát beleforgatjuk,...
mezes-kacsacomb
Hozzávalók:4 db kacsacomb, méz, só, bors, barackbefőtt, kevés olaj, 1 dl víz. Elkészítés:A megtisztított,megmosott kacsacombokat,besózzuk,1 órát állni hagyjuk.A barackokat lecsöpögtetjük és a felezett barackokat felszeleteljük.A kacsacombok bőrét felfejtjük,és a bőre alá teszem a barackbefőttet.Visszahajtjuk a bőrét és hústűvel megtűzzük.Kissé besózzuk,és borsozzuk,majd bekenjük mézzel mindkét oldalát.Kevés olajat öntünk a tepsi...
Muszaka
Hozzávalók: 4 közepes padlizsán, 40 dkg marhahús, 3 tojás, 2 evőkanál zsemlemorzsa, petrezselyemzöld, 2-3 csipet bazsalikom, só, bors, 3 nagy paprika, 25 dkg paradicsom, 2 evőkanál étolaj, 4 dl tejföl. Elkészítése: A sovány marhahúst kétszer átdaráljuk, hozzáadunk 1 tojást, a bazsalikomot, az aprított petrezselymet, a zsemlemorzsát, illetve sózzuk,...
husos-lángos
Hozzávalók: 1 kg lángostészta, 20 dkg tetszőleges felvágott, 1-2 késhegynyi bors, olaj a kisütéshez.  Elkészítése: A felvágottat apróra vagdalom és borsozom. A húsmasszát összegyúrom a lángostésztával. A lángosokat forró olajban kisütöm.

LEGFRISSEBB RECEPTEK

Tárkonyos csirke

Párolt saláta

Savanyuleves