Ezt a fokhagymás sertéskarajt, ha röviden kellene jellemezni, akkor csak annyi lenne, hogy mennyeien finom. Előző este elő kell készíteni, de másnap nagyon kevés teendőnk lesz a sütés alkalmával. Egy igazán gusztusos és ízletes főétel.
Hozzávalók:
A sertéskaraj pácolásához:1.5 kg Csontos sertéskaraj, 9 gerezd Fokhagyma, 1 evőkanál Só, 1 kiskanál Feketebors...
Hozzávalók:
8 szelet sertéscomb, 3-4 db sárgarépa, 1 db petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma, só, egész fekete bors, 3-4 szem borókabogyó, 1 tk mustármag, 2 db babérlevél, 1 tk tárkonyecet, 3-4 ek olaj, 3-4 ek liszt, 1 tk pirospaprika, 2 ek kristálycukor, 3 dl tejföl
1 ek mustár
A zsemlegombóchoz:2 db szikkadt zsemle,...
Hozzávalók:
1 egész csirkemell csíkozva, 1 közepes fej vöröshagyma hámozva és apróra vágva, 2 gerezd fokhagyma zúzva, kb 50 dkg gomba szeletekre vágva
40 dkg friss zöldborsó (lehet mirelit is), kevés étolaj, só, őrölt bors ízlés szerint, aprított petrezselyemzöld
1 közepes nagyságú sárgarépa hámozva és aprítva, 1 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő.
Elkészitése:
A...
Hozzávalók:
1,5 kg csirke (egész),5 dkg vaj,só,bors, 8 fej mogyoróhagyma, 10 dkg szárzeller,3 dl száraz fehérbor, 3 dl húsleves alaplé, 2 db alma, 2 ek kukoricaliszt, 5 ek tejszín,2 ek mustár, 2 ek tárkony (szárított)
Elkészitése:
Az egész csirkét szétbontjuk, megpirítjuk 3 dkg felforrósított vajon, majd sóval és borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a...
Hozzávalók 4 személyre:
1 közepes méretű karfiol, 2-3 evőkanál olívaolaj, só
A csípős mázhoz:kb. 10 cm hosszúságú póréhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 3-4 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál sűrített paradicsom, 2 evőkanál méz
1 evőkanál almaecet, 2 teáskanál étkezési keményítő, 50 ml hideg víz, tört csilipaprika ízlés szerint, só (a szójaszósz...
Ínycsiklandó húsgolyók, lágy mozzarellával megtöltve. Kiváló megoldás lehet vendégváró falatoknak is. A darálthúshoz vöröshagyma, só, bors, tojás, zsemle hozzávalókat vegyítem. A mozzarellát kisebb darabokra vágojuk, és gombócokat formázunk belőle úgy, hogy a mozzarellát a közepébe helyezzük. Az így kapott töltött húst olajban kisütjük. Tört burgonyával kínáljuk. Amennyiben egy könnyed,...
Hozzávalók:
1 db kacsa, 2 ek só, 1 ek majoránna, 1 ek bors (őrölt, fehér), 2 ek méz, 1 dl húsleves, 2 fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma.
Elkészítése:
A kacsát megtisztítjuk, alaposan megmossuk. Kívül-belül megsózzuk. A belsejét fűszerezzük majoránnával és borssal.
A hagymákat megtisztítjuk, a vöröshagymát negyedekbe vágjuk. A kacsát tepsibe tesszük, mellé...
Könnyű étel, amihez a tésztalapokat magunk is elkészíthetjük, de idő vagy kedv hiányában készen is beszerezhető.
Hozzávalók 6-8 darabhoz
A tésztához:20 dkg liszt, 2 evőkanál olaj, fél kávéskanál só, késhegynyi sütőpor, langyos víz
A töltelékhez:70 dkg csirkemellfilé, 2-3 evőkanál olaj, mexikói fűszerkeverék, só, 4-5 paradicsom, salátalevelek
A kapros öntethez:3 dl natúr joghurt, só,...
A most következő recept egy igazi ételkülönlegesség, azoknak a hölgyeknek biztosan ízleni fog, akik vigyáznak az alakjukra. A karfiol egy olyan zöldség amely számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz és nagyon könnyen beszerezhetjük. Sok gyerek nem szereti a karfiolt, de ha elkészítitek ezt a finomságot, biztosan örömmel megeszik a...
Hozzávalók:
1 darab csont nélküli karaj, 2 szelet kenyér, tej, 1 tojás, 1 doboz Tihany camembert sajt, 10 dkg gomba (pl. csiperke), 1 kis vöröshagyma, só, bors, kakukkfű
Elkészítése:
A hagymát és a gombát apróra vágjuk. A hagymát kevés olajon aranysárgára pirítjuk, rátesszük a gombát és megsütjük. Nem baj, ha egy picit...
