Sajtos tészta kelkáposztával, bacon szalonnával

0
782

Sajtos tészta kelkáposztával, bacon szalonnávalLehet, kissé furcsának tűnik, hogy kelkáposztával készül ez a tésztás étel, de mindenkinek bátran merjük ajánlani, mert a végeredmény egy isteni ebéd lesz.
Hozzávalók:
10-15 dkg tészta, 10 dkg bacon, 1 db lilahagyma, 50 dkg kelkáposzta, 5 dkg fenyőmag (el is hagyható), 1 cs mozarella, 5 dkg gouda sajt, só, őrölt bors.
Elkészítése:
Egy serpenyőben zsírjára sütjük a bacon szalonnát, hozzáadjuk a fenyőmagot és szép aranybarnára pirítjuk. Beletesszük az apróra vágott hagymát, a kelkáposztát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük. Néhány percig pároljuk, hogy a káposzta kicsit összeessen, majd egy pici vizet aláöntve puhára főzzük. Ha megfőtt, belecsipkedjük a mozarrellát, belereszeljük a sajtot, majd összemelegítjük az ételt, hogy a sajt a káposzta és a bacon szalonna közé olvadjon.
Közben a tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, és rögtön a sajtos, szalonnás káposztára öntjük, majd alacsony hőfokon összemelegítjük.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here