Hozzávalók:
4 db csirkemellfilé, 1/2 csokor snidling, 8 db kockasajt, 10 dkg bacon, 1 ek szárított paradicsom, 1 db jalapeno paprika, só, őrölt fehérbors
A panírozáshoz: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt, 3 db tojás, 30 dkg rozsos zsemlemorzsa
A sütéshez: étolaj
Elkészítése:
A snidlinget, a jalapenót, a paradicsomot és a bacont apróra vágjuk. A bacont megpirítjuk és leszűrjük. Az apróra vágott snidlinget, a jalapenót, a paradicsomot és a bacont elkeverjük a krémsajttal, majd megsózzuk és megborsozzuk.
A megmosott és szárazra törölt hússzeleteket kiklopfoljuk, és megsózzuk. A töltelékből teszünk a csirkemellszeletek egyik oldalára, majd ráhajtjuk a másik felét, és a szokásos módon bepanírozzuk (előbb lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk). Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük.Forrás
