Szűzérmék káposztával

0
664

szuzermek kaposztaval 1Hozzávalók:
60 dkg sertésszűz, 35 dkg fejes káposzta, 5 dkg mustár, 4 gerezd fokhagyma, 2 evőkanálnyi olívaolaj, 2 evőkanálnyi kristálycukor, 1,5 dl száraz vörösbor, 1 evőkanálnyi majoránna, 1 teáskanálnyi kakukkfű, 1 közepes fej vöröshagyma, só, frissen őrölt bors, olaj

Elkészítése:
Az elkészítés maga valóban nem vesz el több időt, mint háromnegyed óra, de a pácolás miatt idejében kezdj neki, mert legalább két órát érdemes állnia a húsnak. A húst mosd át alaposan, hártyázd le, majd keverd össze a mustárt a majoránnával, tekerj bele ízlésednek megfelelő mennyiségű borsot, add hozzá az olívaolajat, törj bele két gerezd fokhagymát és a kakukkfüvet is. Ha mindez megvan, kend át alaposan a húst ezzel a keverékkel, majd tedd a hűtőbe legalább két órára pácolódni – több lehet nyugodtan, de azért egy napig nem kell állnia. Amíg letelik ez az idő, készítsd el a káposztát, illetve előtte még pihenhetsz is egy kicsit.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..