Lép pörkölt

0
53

Lép pörköltHozzávalók:
1 kg lép, 2 fej nagy vöröshagyma, 3 púpozott evőkanál zsír, 1 mokkáskanál őrölt feketebors, 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény, 1 evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál Delikát 8 ételízesítő.
Elkészítése:
A lépet megmosom, a gerincéről a zsírmaradékot levágom (kutyának, macskának, igen díjazzák). Majd 4-5 mm-es csíkokra vágom keresztbe.
A zsíron a fokhagymát, vöröshagymát megdinsztelem, majd a fűszereket rászórom, utoljára a pirospaprikát.
A lépet rárakom, majd felengedem annyi vízzel, hogy ne lepje el. Ha szükséges, pótolom, amíg megpuhul.
Akkor is nagyon finom, ha úgy készítjük el, mint a resztelt májat.
Ez az egyik legolcsóbb étel, a 300 ft/kg árat sem éri el. Sós vízben főtt krumplival tálalom. Nagyon finom, puha étel, volt, aki a májjal összekeverte.
(Ádám Sanyi receptje.)Forrás

MEGOSZTÁS
Előző cikkDiétás rakott karfiol

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..