Juhászpörkölt

0
1552

JuhászpörköltHozzávalók:
50 dkg birkahús, 50 dkg fehérkáposzta, 1 fej hagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl tejföl, 1 ek. liszt, 1 ek. pirospaprika, ízlés szerint sókh. bors.

Elkészítése:
Az apróra vágott szalonnát megpirítjuk, zsírján megfonnyasztjuk a vöröshagymát, meghintjük pirospaprikával, beletesszük a kockára vágott húst, sózzuk, borsozzuk, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, és lassú tűzön majdnem puhára pároljuk. Beletesszük a csíkokra vágott káposztát, és fedő alatt teljesen puhára pároljuk. Liszttel elkevert tejföllel besűrítjük, sós vízben főtt burgonyával tálaljuk.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .