Sajttorta

0
890

sajttortaHozzávalók:
12 dkg tehéntúró, 17 dkg finomliszt, 12 dkg margarin, 4 dl sűrű tejföl, 4 tojás, 25 dkg reszelt sajt, őrölt köménymag, pirospaprika, só, feketebors.

Elkészítése:
Összegyúrjuk a finomlisztet a margarinnal, az áttört tehéntúróval meg egy csipet sóval, és a hűtőszekrényben legalább 1 óráig pihentetjük. (Még jobb, ha egy egész éjszakán át érleljük.) Kinyújtva úgy bélelünk ki vele egy nagy tortaformát, hogy pereme is legyen, és a forró sütőben 10 percig sütjük. Közben simára keverjük a tejfölt 4 nyers tojással, és reszelt sajttal, köménnyel, pirospaprikával, sóval, kevés törött borssal ízesítjük a keveréket. Majd a félig sült tésztakehelybe öntjük, tetejét szépen elsimítjuk, és a forró sütőbe visszatolva szép pirosra sütjük. Tálaláskor a tortakarimát lehúzzuk róla, és a tortalappal együtt csúsztatjuk a tálra. Úgy szeleteljük, akár a tortát.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..