Hozzávalók:
8 szép szelet csirkemell, só, bors
a bundához: 5 cikk natúr sajt, 5 db tojás, só, bors, 2-3 gerezd fokhagyma reszelve, 1 kisebb csokor petrezselyem felaprítva, liszt, zsemlemorzsa
a kisütéshez: olaj
Elkészítése:
A csirkemellet kicsit kiklopfoltam, sóztam, borsoztam. A tojásokat a sajttal, sóval, borssal, fokhagymával simára kevertem és hozzá adtam a vágott petrezselymet is. A szeleteket lisztbe, majd a sajtos masszába mártottam, majd gyengén a zsemlemorzsába beforgattam. Forró olajban, fedő alatt lassan kisütöttem.
