Magyaros májragu recept

0
1066

Magyaros májragu recept1Hozzávalók 4 főre:
50 dkg sertésmáj, 3 közepes fej vöröshagyma, 3 ek napraforgó olaj, 5 közepes db piros kaliforniai paprika, 1 db babérlevél, só ízlés szerint
bors ízlés szerint, fűszerpaprika ízlés szerint, 2 gerezd fokhagyma ízlés szerint, 2 dl víz
        
Elkészítése:
A hagymákat hosszában félbevágjuk, és kb fél cm vastag szeletekre vágjuk.
Olajon üvegesre sütjük, majd sóval, borssal, pirospaprikával pörkölt alapot készítünk, beletesszük a babérlevelet, és ízlés szerint a fokhagymát.
Hozzáadjuk a karikákra vágott paprikát, majd kb 2 dl vízzel félkészre pároljuk, addig a májat felkockázzuk.
Ha a paprika már majdnem kész, hozzáadjuk a májat, és lassú tűzön fedő alatt készre pároljuk.
Ízlés szerint tarhonyával vagy rizzsel tálaljuk.Forrás

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .