Nyári karfi­ol­ke­nyér­

0
722

Nyári karfiol kenyerHozzávalók:
1 fej karfiol, apró rózsákra szedve, 1/2 csésze reszelt mozzarella sajt, 1/2 csésze forgácsokra vágott parmezán sajt, 1 tojás, 1/2 evőkanál összenyomott fokhagyma
1/2 evőkanál apróra vágott, friss bazsalikom, 1/2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyem, 1 teáskanál só, 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
a feltéthez: ¾ csésze reszelt mozzarella sajt.

Elkészítése:
Melegítsd elő a sütőt 220 Celsius-fokra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.A karfiolt háztartási robotgéppel őröld rizs méretű szemcsékké.
Egy nagyobb tálban keverd össze a darált karfiolt a reszelt mozzarellával, a parmezánforgáccsal, a tojással, a zúzott fokhagymával, azöldfűszerekkel, a sóval és a borssal.
Az így kapott masszát simítsd a sütőpapírral bélelt tepsibe, kb. fél centi vastagon.Mehet is az előmelegített sütőbe, 10-12 perc után vedd ki. Szórd a félig kész karfiolkenyérre a másik adag mozzarellát. Tedd vissza a sütőbe, és süsd addig, amíg a sajt elolvad, és barnulni kezd. Hagyd hűlni 10 percig, majd vágd vastagabb csíkokra az isteni, szénhidrátmentes kenyérkét!
Friss zöldfűszerekkel és parmezánnal tálald, és tegyél mellé pikáns, paradicsomos szószt a mártogatáshoz!

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here