Kezdőlap Főételek

Főételek

ananaszos-csirkecomb
Hozzávalók: 4 csirkecomb, 1 ananászkonzerv, 1-1,5 dl tejszín, 5 dkg vaj vagy margarin, kevés olaj, liszt, bors, só. Elkészítése: A csirkecombokat megnyúzzuk, és kettévágjuk. Minimálisan sós (akár el is maradhat) és nagyon borsos lisztben megforgatjuk, majd a vaj és olaj keverékében megsütjük egy kicsit. Felengedjük egy kevés vízzel, valamint az ananászkonzerv levével,...
Hozzávalók: 1 kg lép, 2 fej nagy vöröshagyma, 3 púpozott evőkanál zsír, 1 mokkáskanál őrölt feketebors, 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény, 1 evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál Delikát 8 ételízesítő. Elkészítése: A lépet megmosom, a gerincéről a zsírmaradékot levágom (kutyának, macskának, igen díjazzák). Majd 4-5 mm-es csíkokra vágom keresztbe. A zsíron a fokhagymát, vöröshagymát megdinsztelem,...
Hozzávalók: 50 dkg karfiol, só, 2 ek olívaolaj (+ a tálhoz), 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 20 dkg darált pulykamell, őrölt fehérbors, fűszer paprika, 6 ek bulgur, 2 dl joghurt. Elkészítése: A karfiolt rózsáira szedjük, megsózzuk, és forró vízben, 5 perc alatt roppanósra főzzük. Közben az olívaolajon üvegesre pirítjuk a felkockázott vöröshagymát...
Hozzávalók: A zúzapörkölthöz:1/2 kg csirkezúza, 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 db paradicsom, 1 tk házi paprikakrém, 1/2 tk köménymag, bors ízlés szerint 2 tk pirospaprika, 1 tk só, 2 ek étolaj A kapros nokedlihez:1 dl víz, 2 db tojás, 25 dkg liszt, 1 csokor vágott kapor, 1 ek étolaj. Elkészítése: A zúzát...
Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg sertéscomb vagy lapocka, 1 kg savanyított (hordós) káposzta, 1 vöröshagyma, 1 evőkanál zsír, 1 csapott evőkanál őrölt pirospaprika, só, őrölt fekete bors, tejföl. Elkészítése: Az apróra vágott hagymát a zsíron aranysárgára pirítjuk, rászórjuk a pirospaprikát, majd kb. 1dl vízzel felöntjük. Az így kapott pörköltalapot összeforraljuk és beletesszük a...
Ezt a fokhagymás sertéskarajt, ha röviden kellene jellemezni, akkor csak annyi lenne, hogy mennyeien finom. Előző este elő kell készíteni, de másnap nagyon kevés teendőnk lesz a sütés alkalmával. Egy igazán gusztusos és ízletes főétel. Hozzávalók: A sertéskaraj pácolásához:1.5 kg Csontos sertéskaraj, 9 gerezd Fokhagyma, 1 evőkanál Só, 1 kiskanál Feketebors...
Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb, 3-4 db sárgarépa, 1 db petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma, só, egész fekete bors, 3-4 szem borókabogyó, 1 tk mustármag, 2 db babérlevél, 1 tk tárkonyecet, 3-4 ek olaj, 3-4 ek liszt, 1 tk pirospaprika, 2 ek kristálycukor, 3 dl tejföl 1 ek mustár A zsemlegombóchoz:2 db szikkadt zsemle,...
Hozzávalók: 1 egész csirkemell csíkozva, 1 közepes fej vöröshagyma hámozva és apróra vágva, 2 gerezd fokhagyma zúzva, kb 50 dkg gomba szeletekre vágva 40 dkg friss zöldborsó (lehet mirelit is), kevés étolaj, só, őrölt bors ízlés szerint, aprított petrezselyemzöld 1 közepes nagyságú sárgarépa hámozva és aprítva, 1 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő. Elkészitése: A...
Hozzávalók: 1,5 kg csirke (egész),5 dkg vaj,só,bors, 8 fej mogyoróhagyma, 10 dkg szárzeller,3 dl száraz fehérbor, 3 dl húsleves alaplé, 2 db alma, 2 ek kukoricaliszt, 5 ek tejszín,2 ek mustár, 2 ek tárkony (szárított) Elkészitése: Az egész csirkét szétbontjuk, megpirítjuk 3 dkg felforrósított vajon, majd sóval és borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a...
Hozzávalók 4 személyre: 1 közepes méretű karfiol, 2-3 evőkanál olívaolaj, só A csípős mázhoz:kb. 10 cm hosszúságú póréhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 3-4 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál sűrített paradicsom, 2 evőkanál méz 1 evőkanál almaecet, 2 teáskanál étkezési keményítő, 50 ml hideg víz, tört csilipaprika ízlés szerint, só (a szójaszósz...

LEGFRISSEBB RECEPTEK