Kezdőlap Főételek

Főételek

Barackos-sajtos rántott csirke
Hozzávalók:4 db fél csirkemellfilé, 8 fél sárgabarack, 15 dkg reszelt sajt, 1 tojás, só, bors, szerecsendióA panírozáshoz: zsemlemorzsa, liszt, tojás  Elkészítése:A csirkemellekből 2-2 szeletet vágok, és kicsit kiklopfolom. Ha friss barackot használok, forró vízbe teszem 1-2 percre,  majd hidegbe, hogy a bőrét lehúzhassam róla.A sajtot összekeverem a tojással, és...
Paradicsomos csirke-chili
Hozzávalók:3 nagyobb vastagra szeletelt paradicsom, 1 db hámozott, szeletelt avokádó, 6 db lebőrözött, kicsontozott csirkemell, 2 evőkanál olaj, 3 dkg vaj, 20 dkg reszelt ementáli sajt ízlés szerint flekkenfűszerA chilimártáshoz: 1 evőkanál chiliszósz, 1 kisebb összevágott csípős paprika, 1 kiskanál barna cukor, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1 dl paradicsomlé,...
kacsazuza-porkolt-nokedlivel
Hozzávalók:1 kg kacsazúza, 2 fej vöröshagyma, 3-4 ek. étolaj, 2 kk. pirospaprika, só, ételízesítő, 2 gerezd fokhagyma, őrölt fekete borsNokedlihez: 50-60 dkg finomliszt, 3-4 db tojás, só, víz Elkészítése:A kacsazúzát megtisztítjuk apróra vágjuk, és közben az olajon aranysárgára pirítjuk a kockára vágott hagymát, megszórjuk fűszerpaprikával, és felengedjük egy kevés...
almásrántottpalacsinta
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 10 dkg liszt, 2 tojás, 2 dl tejföl, 10 dkg reszelt parmezán sajt, 3 dl tej, 2 dl szódavíz, fél dl olaj, törött bors és só ízlés szerint. Elkészítése:A csirkemájat (a szívekkel együtt) forrásban lévő vízbe dobom, majd 3 percnyi forralás után levétől leszűröm, és...

LEGFRISSEBB RECEPTEK