Kezdőlap Főételek

Főételek

Hozzávalók: 1 kg csirkehús (mell, comb, szárny), só, bors, pirospaprika, kis liszt, 2 fej hagyma, pirosarany, 1 zacskó tészta, negyed kg túró, 1 nagy pohár tejföl, zsír. Elkészítése: A vöröshagymát apróra vágjuk. A húst előkészítjük, amit kell, felszeletelünk. A hagymát zsíron megpirítjuk, majd hozzátesszük a húst, kicsit pirítjuk. Utána fűszerezzük sóval, borssal,...
Hozzávalók: A húsgolyókhoz: kb. 80 g mini mozzarella (8-10 db. golyó), 30 dkg darált sertéshús, 1 evőkanál rizs, 1 tojás friss bazsalikom, oregánó, petrezselyemzöld snidling, egy fél mag nélküli csili, só, frissen őrölt bors A raguhoz: 1 db színes paprika, 1 szál sárgarépa, 1 szál újhagyma, fél szál szárzeller, 3 gerezd fokhagyma,...
A Benedikt tojás az egyik legnagyszerűbb tojásos étel, de ezt is lehet fokozni, pláne így ünnepekkor: húsvéti sonka, frissen reszelt torma és egy pofonegyszerű hollandi-mártás teszi felejthetetlenné. Hozzávalók 4 személy részére: 4 db tojás, 1 fél friss torma, 20 dkg húsvéti sonka, 4 vastag szelet kalács, 1 evőkanál vaj A hollandi mártáshoz:...
Hozzávalók: 2 db libamellfilé, 1 db libamáj, 1/2 kg libaháj, 1 fej lila káposzta, 1 db birsalma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk köménymag, 1 ek barna cukor, 1 ek olaj, 1 tk só, 1 tk bors, 1 tk majoranna, 5 dl tej, 1 ek almaecet, 1 fej sonkahagyma. Elkészítése: A hájat kockára vágjuk,...
Hozzávalók: 30 dkg csirkemellfilé, só, 1 ek olaj, 1 kis fej hagyma, 4 rózsa brokkoli, 1/2 dl víz, 1 dkg brokkolikrém-levespor, 5 dkg krémföl vagy tejföl, liszt 2 db tojás, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez. Elkészítése: A brokkolirózsákat megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd nagyon apró darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, és felaprítjuk. Az olajat felmelegítjük...
Nyári karfiol kenyer
Hozzávalók:1 fej karfiol, apró rózsákra szedve, 1/2 csésze reszelt mozzarella sajt, 1/2 csésze forgácsokra vágott parmezán sajt, 1 tojás, 1/2 evőkanál összenyomott fokhagyma1/2 evőkanál apróra vágott, friss bazsalikom, 1/2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyem, 1 teáskanál só, 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsa feltéthez: ¾ csésze reszelt mozzarella sajt....
rantott-karfiol
Hozzávalók:1,70 kg kelvirág (karfiol), 7 dkg liszt, 3 tojás, 25 dkg zsemlemorzsa, 40 dkg zsír vagy 4 dl olaj, 2-3 dkg só. Elkészítése:A karfiol rózsáját tojásnál valamivel nagyobb részekre szedjük szét. Ne főzzük teljesen puhára a karfiolrózsákat, mert sütés közben könnyen szétesnek. A megpuhított karfiolt szitán vagy tiszta ruhán...
sutoben sult lencsefozelek narancsos-mustaros sonkaval
Hozzávalók:25 dkg lencse, 2 db babérlevél, 1 db sárgarépa, 1 kisebb zeller fele, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 50 dkg füstölt sonka (vagy kolozsvári szalonna), 8 szem szegfűszeg, kevés mustárral, ecet, 3 dkg barnacukora sonka mázához: 2 db narancs, 1 evőkanál mustár, mézes ízesítésű, 2 gerezd...
Baconös kolbászos pizza tepsiben sütve
Hozzávalók:50 dkg finomliszt, 2,5 dkg élesztő, 4 ek. olívaolaj, 1 tk. cukor, 1 ek. só, 3,5 dl langyos vízA tetejére: 1 ü pizza szósz vagy jó minőségű ketchup, 15 dkg bacon, 2 szál füstölt parasztkolbász, 2 fej lila hagyma, 2 db hegyes erős paprika, 30 dkg sajt Elkészítése:A paprikákat,...
Gombás-tejszínes pulykamell spagettivel
Hozzávalók:70-80 dkg pulykamell, 2 kis üveg szeletelt gomba, 1 csomag petrezselyem, 2 dl olaj, 2-3 kis fej vöröshagyma, 2 doboz főzőtejszín, 2-3 kanál liszt, 5- 10 dkg margarin, 1 csomag spagetti, 1 fej fejes saláta, 2 dl ecet, 2-3 kanál cukor. Elkészítése:A hagymát felszeletelem és megdinsztelem az olajon. Ha...

LEGFRISSEBB RECEPTEK