Hozzávalók:
50 dkg májas vagy véres hurka, 50 dkg héjában főtt burgonya, 3 főtt tojás, 1 fél szál póré vagy 1 csokor újhagyma, 1 kis pohár tejföl (elhagyható), zsír
Elkészítése:
Kétcentis darabokra vágjuk a hurkát. A hagymát vastag karikákra szeljük, a burgonyát és a tojást meghámozzuk, felkarikázzuk. Kizsírozunk egy sütőedényt, és belerétegezzük a hozzávalókat.
A közöket megpöttyözhetjük egy kis tejföllel, de anélkül is finom. Az összerakott tálat 180 fokos sütőbe toljuk, és jó 20 perc alatt összesütjük. Savanyúságot adunk mellé.
