Kezdőlap Főzelékek

Főzelékek

Tzatziki saláta túróval
Hozzávalók:2 db kígyóuborka, 400 g natúr joghurt, 250 g félzsíros tehéntúró, 1 csokor kapor , finomra vágva, 2 nagy gerezd fokhagyma, jódozott tengeri só, 1 ek citromlé. Elkészítés:Az uborkát alaposan megmossuk, és legyaluljuk. (Lehetőleg olyan gyalut használjunk, ami a szeletekből egy úttal gyufaszál vastagságú hasábokat készít.) Az uborkát besózzuk,...
almas-dios-barnarizs-salata
Hozzávalók:20 szem dióbél, 2 db zöldalma, 27 dkg barna rizs, 20 dl víz, 1 gerezd fokhagyma, ½ csokor petrezselyemzöld3 evőkanál extraszűz olívaolaj, 1 teáskanál méz, ½ db leve citrom, 9 dkg gruyere sajt vagy 9 dkg ementáli sajt, ízlés szerint frissen őrölt bors, ízlés szerint só Elkészítés:A barna rizst...
brokkolis-burgonya
Hozzávalók:12 db nagyobb egyforma burgonya, só, őrölt bors, 30 dkg brokkoli, 5 dl zöldségleves, tejföl, 1 csokor petrezselyem, 1 dl olívaolaj Elkészítés:Az alaposan megmosott burgonyákat bő sós vízben megfőzzük, majd ha kicsit kihűltek akkor meghámozzuk. Ezután vékony talpakat, és kalapokat vágunk a burgonyákra, a közepüket, Karalábé gyöngyözővel kivájjuk, és...
Színes szőlősaláta
Hozzávalók:1 kicsi póréhagyma, 40 dkg szőlő (piros,fehér vegyesen), 2 sárgarépa, 20 dkg feta sajt, 1 ek olívaolaj, 1 kk balzsamecet, dió Elkészítése:A sárgarépát gyufaszál vastagságúra reszeljük, tálba tesszük. Hozzáadjuk a kockára vágott feta sajtot, a szőlőszemeket és a vékonyra szeletelt póréhagymát. Dióval gazdagíthatjuk.Olívaolajjal és balzsamecettel meglocsoljuk, összeforgatjuk és hűtőben...
fokhagymas-olivas-edeskomenysalata
Hozzávalók:2-3 szelet kissé szikkadt félbarna kenyér, 2 ek. olaj, 6-8 levél fodros endívia- vagy frizésaláta, 2 közepes vagy 1 nagy édesköménygumó, 4 közepes, félkemény paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1-2 ek. fehérborecet vagy citromlé, só, bors, 4 ek. olívaolaj (extra vergine), 8-10 szem fekete olívabogyó (pl. kalamata), 5-6 levél petrezselyem,...

LEGFRISSEBB RECEPTEK