Tenger gyümölcsei boros-tejszínes szószban

0
851

tenger-gyümölcsei-boros-tejszínes-szószbanHozzávalók:
50 dkg tenger gyümölcsei fagyasztva, 1 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 dl fehérbor, 2 dl tejszín, 1 evőkanál étkezési keményítő, só, bors, oregánó, bazsalikom, petrezselyemzöld, 1/2 húsleveskocka, citrom,olívaolaj.

Elkészítés:

A fagyasztott tenger gyümölcseit félig hagyjuk kiengedni.A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk,a fokhagymát vékonyra szeleteljük.Olajat felmelegítjük,hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát,üvegesre pároljuk.Hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet.Ezután hozzáadjuk a tenger gyümölcseit,összeforgatjuk,felöntjük a borral.és belemorzsoljuk a húsleveskockát.

Ízlés szerint fűszerezzük,rányomjuk 1/2 citrom levét,és pár percig főzzük /nem kell túl sokáig, mertszétfő,kb. 10 perc/.A keményítőt simára keverjük a tejszínnel,majd felöntjük vele az ételt,és óvatosan összeforgatjuk.Felforraljuk,és 2-3 percig főzzük.
Tésztával tálaljuk, és ízlés szerint még citromlével megcsepegtetjük.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..