Hozzávalók:
50 dkg tenger gyümölcsei fagyasztva, 1 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 dl fehérbor, 2 dl tejszín, 1 evőkanál étkezési keményítő, só, bors, oregánó, bazsalikom, petrezselyemzöld, 1/2 húsleveskocka, citrom,olívaolaj.
Elkészítés:
A fagyasztott tenger gyümölcseit félig hagyjuk kiengedni.A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk,a fokhagymát vékonyra szeleteljük.Olajat felmelegítjük,hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát,üvegesre pároljuk.Hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet.Ezután hozzáadjuk a tenger gyümölcseit,összeforgatjuk,felöntjük a borral.és belemorzsoljuk a húsleveskockát.
Ízlés szerint fűszerezzük,rányomjuk 1/2 citrom levét,és pár percig főzzük /nem kell túl sokáig, mertszétfő,kb. 10 perc/.A keményítőt simára keverjük a tejszínnel,majd felöntjük vele az ételt,és óvatosan összeforgatjuk.Felforraljuk,és 2-3 percig főzzük.
Tésztával tálaljuk, és ízlés szerint még citromlével megcsepegtetjük.
