Kapribogyós sült hal

0
818

Kapribogyós sült halHozzávalók:
fejenként egy nagy szelet hekk filé, frissen facsart citromlé, hal fűszerkeverék, szárított metélőhagyma
kapribogyó és kaprigyümölcs vegyesen (kapribogyóból halszeletenként kb 1 teáskanálnyi és egy pár darab kaprigyümölcs)

Elkészírése:
Fagyasztott hekk filé esetében először kiolvasztjuk a halat, majd lemossuk és szárazra töröljük. Fűszerezzük, majd egy teflon serpenyőben egy kevés olajon szép pirosra sütjük az egyik oldalát. Amikor megfordítjuk, akkor kezdődik az ízesítése. Meglocsoljuk frissen facsart citromlével és amikor már majdnem készen van, hozzáadjuk a kaprikat és rázogatva készre sütjük a halszeleteket.
A burgonyapürét a szokott módon elkészítjük, majd egy kevés olajban 2-3 gerezd, nagyon apróra darabolt fokhagymát kisütünk és a kész burgonyapürére szórjuk.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .