Halas tészta aszalt paradicsommal és bazsalikommal

0
626

Halas tészta aszalt paradicsommal és bazsalikommalHozzávalók:
40 dkg durumtészta, 1 doboz olajos halkonzerv ízlés szerint, 5-6 aszalt paradicsom, 1 közepes fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, bazsalikom, oregánó, kakukkfű, 2 dl főzőtejszín, reszelt parmezán, bazsalikomlevél
 
Elkészítése:
A durumtésztát fogkeményre főzzük. Közben a halkonzerv olaját serpenyőbe öntjük. Megdinszteljük benne apróra vágott vöröshagymánkat, felkarikázott fokhagymánkat. Az aszalt paradicsomot negyedelve helyezzük a serpenyőbe, rátesszük a haldarabokat – tonhal, szardínia vagy hering egyaránt megfelel ehhez az ételhez. Sózzuk, borsozzuk. Szárított bazsalikommal, oregánóval, kakukkfűvel ízesítjük. 2 dl tejszínnel felengedjük és összefőzzük. Összekeverjük a kifőtt durumtésztával. Reszelt parmezánnal, friss bazsalikommal tálaljuk. Forrás: bien.hu

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..