Halragu

0
883

halraguHozzávalók:
1/2 kg tonhal, 1 dl vörösbor, 1 közepes fej vöröshagyma, 10 dkg gomba, 2 paradicsom, 1 uborka, 0,5 dl citromlé, 2 evőkanál olaj, pirospaprika, feketebors, só.

Elkészítése:
A halat felszeleteljük, megszórjuk pirospaprikával, megsózzuk, leöntjük citromlével, majd egy órát állni hagyjuk. Ekkor kivesszük a pácléből. Olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a halszeleteket, leöntjük borral, megborsozzuk. Ezután beletesszük a felszeletelt gombát, a karikára vágott paradicsomokat és az uborkaszeleteket. Lassú tűzön lefedve pároljuk. Burgonyával vagy petrezselymes rizzsel tálaljuk.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .