Hozzávalók:
50 dkg nagyszemű fehér és piros szemű szőlő, 1 kg hal süllő filé , 2 db. zöld citrom, 1 csésze víz, só, olaj
Elkészítése:
A halat megsózzuk izlés szerint. A kioloajozott epsibe vagy jénai tálba belehelyezzük a halat, köré tesszük a szőlőszemeket, majd ráöntjük a vizet. Ezután a halat meglocsoljuk a zöldcitrom levével. Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Tálaláskor apróra vágott zöld kaporral ízesítjük.
