Hozzávalók:
1 kg halfilé, 3 tojás, 1 kk curry, ízlés szerint só, csipet őrölt bors, kukoricaliszt, zsemlemorzsa, lenmag, olaj a sütéshez
Elkészítése:
A halfiléket darabokra vágjuk, majd jól lecsepegtetjük. A tojásokat egy tálba felverjük, sózzuk, borsozzuk és ízesítjük a curryvel.A halfiléket először a kukoricalisztbe, majd a fűszeres tojásba forgatjuk, végül pedig a zsemlemorzsába, amibe ízlés szerint egy jó adag lenmagot keverünk.Az olajat felmelegítjük és a halakat óvatosan beletesszük. Mindkét oldalukat pirosra sütjük, majd papírtörlőre téve a fölösleges olajat leitatjuk róluk.Forrás
