Fokhagymás-tejfölös csirkekockák villám változatban

0
488

Fokhagymás-tejfölös csirkekockák villám változatbanHa így csinálod elképesztően finom lesz a csirkemell. Minden falatja igazi kincs, ez biztos a család kedvence lesz!
Hozzávalók:
1 nagy csirkemell filé, 3 evőkanál olaj, 1 csapott kávéskanál só, 0,5 dl víz, 1 nagy csipet őrölt bors, 1 púpos teáskanál liszt, 2-3 gerezd fokhagyma, 3 dl tejföl, petrezselyem, tészta (copfocska)
Elkészítése:
A megtisztított húst apró kockákra vágjuk, hagyjuk kicsit lecsepegni. Egy tálba olajat forrósítunk, majd a csirkét fehéredésig pirítjuk rajta.
Meghintjük, sóval, borssal felengedjük kb 0,5 vízzel és fedő alatt puhára főzzük. Ez alatt a tejfölt simára keverjük a zúzott (felaprított) fokhagymával.
Egy fazékban, sós vízben a tésztát puhára főzzük.. Átöblítjük, lecsepegtetjük. Ha a hús puha és elfőtte a levét, megszórjuk a liszttel, elkeverjük és hozzáadjuk a fokhagymás tejfölt. Jól átforgatjuk és hagyjuk átforrósodni.
Elzárjuk és megszórjuk petrezselyem levéllel. Melegen a tésztával kínáljuk.Forrás

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here