Tárkonyos csirke

0
389
Tárkonyos csirkeHozzávalók 4 személyre:
2 egész csirkemell filé, 20 dkg gomba, 2 dl tejszín, 1 dl tej, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 evőkanál olaj, 0,5 dl bor, 1 teáskanál étkezési keményítő, 1 kávéskanál szárított tárkony, őrölt fehér bors, só
Elkészítése:
A filéket felezzük, és még mindegyik darabot 3-4 kisebb szeletre vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, a húsok mindkét oldalát jól átsütjük benne, majd kiszedjük őket.
A maradék olajon megpirítjuk a reszelt fokhagymát, felöntjük a tejjel és a tejszínnel. Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott gombát, visszatesszük a hússzeleteket. Sózzuk, borsozzuk, tárkonnyal ízesítjük és 8-10 percig alacsony lángon rotyogtatjuk.
A keményítőt feloldjuk a borban, a húshoz öntjük és besűrítjük vele.
Párolt rizzsel kínáljuk.Forrás

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..