Gombás resztelt máj

0
493

Gombás résztelt májHozzávalók:
2 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 4-5 pulykamáj, 25 dkg csiperkegomba, 1,5 dl víz, 2 kávéskanál pirospaprika
majoranna, só, bors

Elkészítése:
A vöröshagymát felszeletelem, nem kell apróra, csak úgy nagyjából, rusztikusan 🙂 Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát is. Majd borsozzuk, megszórjuk majorannával, meghintjük pirospaprikával. Felöntjük 1-2 dl vízzel. Közben a májat feldaraboljuk, és hozzáadjuk a megdinsztelt, fűszeres hagymához. Nem sózunk!!! Fontos, mert megkeményedhet a máj! Csak a kész ételt sózzuk meg. Főzzük pár percig, majd hozzáadjuk a gombát is. Gyorsan elkészül, tálalhatjuk főtt burgonyával, vagy rizzsel. Az ecetes uborkát se felejtsük el!

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..