Hozzávalók:
50 dkg bármilyen sertéshús, 80 dkg burgonya, 2 dl joghurt, 3 evőkanál olaj, 1 csomó metélőhagyma, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1 csípős pirospaprika, fokhagymapor, curry, gyömbér, só.
Elkészítése:
A húst megmossuk, apró kockákra vágjuk, közben a joghurtot megízesítjük a fokhagymaporral, gyömbérrel, sóval és viszonylag sok curryporral. S a joghurthoz még adunk csípős paprikát, apróra vagdalt metélőhagymát. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, és olajban megsütjük. Ezután egy edényben lerakjuk a burgonya felét, majd ráterítjük a húst. Ezt leöntjük a joghurtos keverék felével. Majd ráterítjük a burgonya másik felét, a tetejére karikára vágott zöldpaprika, paradicsom kerül, és ezt leöntjük a maradék joghurtkeverékkel. Végül lefedve körülbelül 25 percig készre pároljuk.
