Gyümölcsös hústekercs

0
676

Gyümölcsös hústekercsHozzávalók:
4-5 szelet sertéscomb (vagy tarja), 1/4 kg szilva, 1 fürt szőlő, 2 nagy alma, 7 közepes fej vörös káposzta, 2 evőkanál olaj, őrölt fahéj, ecet, cukor, só.

Elkészítése:
A húst megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, gyengén kiverjük, és szeletenként egy-egy kimagozott, félbe vágott fahéjas szilvát teszünk bele. Majd hústűvel összeszúrjuk. Forró olajban két oldalukon átsütjük a tekercseket, és kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. Mikor félig puha, megsózzuk. Közben vörös káposztát csíkokra szeletelünk, belevágjuk az almaszeleteket, és ecettel, cukorral, sóvai ízesítve olajban megpároljuk. (Sűrűn kell keverni, mert könnyen leég.) Mikor elkészült, szőlőszemeket keverünk bele, de beletehetjük a maradék szilvát is. Tálaláskor a húsok körül helyezzük el a gyümölcsös káposztát.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..