Sertéskaraj ragu

0
821

sertéskaraj raguHozzávalók:
1 kg sertéskaraj, 2 nagy hagyma, 1 paprika, 3 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, 1 borókabogyó, 1 teáskanálnyi őrölt paprika, 1 fél teáskanálnyi őrölt kömény, 1 fél teáskanálnyi őrölt csili, só, bors, olaj

Elkészítése:
A hagymát és a paprikát megtisztítjuk, apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. A húst megmossuk és felkockázzuk, majd 3-4 percen át pirítjuk a hagymával. Mikor feldobja a levét, felöntjük egy kevés vízzel és hozzáadjuk a fűszereket, hagyjuk 20-25 percen át főni. Közben a paradicsomot meghámozzuk és apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymával együtt és készre főzzük. Addig kell főzni, amíg a hús megpuhul és sűrű szaft marad alatta. Burgonyával tálaljuk.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..