Hozzávalók:
6 csirkecomb, 1 evőkanál mustár, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 dl fehér bor, 3 evőkanál olaj, só.
Elkészítése:
A combok bőrét lehúzzuk, a húst a rostokra merőlegesen bevagdossuk. Egy nagyobb darab alufóliát bekenünk étolajjal, és szorosan egymás mellé fektetjük rajta a húsdarabokat. A mustárból, az apróra vágott vöröshagymából 2 evőkanál olajjal, borral és sóval mártást készítünk. Megkenjük vele a csirkéi, és becsomagoljuk a fóliába. Előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük. A fóliából kivéve petrezselymes párolt rizshez tálaljuk, savanyúságot is adhatunk hozzá.
