Az igazi ropogós malacsült receptje

0
753

Az igazi ropogós malacsült receptjeHozzávalók:
1.5 kg malaccomb vagy karaj, 2 fej vöröshagyma, 2 fej fokhagyma, só, grill fűszerkeverék, őrölt fekete bors, egész kömény, ételízesítő, 2 kanál sertészsír.

Elkészítése:
A malac bőrét alaposan megtisztítjuk, megmossuk. A húson a bőrt négyzethálósan bevagdossuk. A fűszerekből egy-egy mokkáskanállal veszünk, és összekeverjük. A húst alaposan befűszerezzük, majd fokhagymával megtűzdeljük. Hűtőben egy órát állni hagyjuk. A két kanál zsírt és a húst tepsibe tesszük, mellérakjuk a négybe vágott vöröshagymákat, maradék fokhagymát. 1,5-2 dl vizet öntünk alá, és alufóliával letakarva, 160 fokon egy órát pároljuk. Ezután levesszük a fóliát, és zsírjával locsolgatva, szép pirosra sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!Forrás

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..