Sztroganoff sertéscsíkok

0
818

Sztroganoff sertéscsíkokHozzávalók:
60 dkg sertés comb, 30 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg csemegeuborka, 15 dkg füstölt szalonna, 2-3 evőkanál mustár, 2-3 evőkanál ketchup, 3 dl főző tejszín, só, őrölt fekete bors

Elkészítése:
A húst, szalonnát és az uborkát csíkokra, a vöröshagymát apróra, a gombát cikkekre vágjuk.
A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk és mindig csak kevés vizet alá öntve pároljuk. Ha a hús félig megpuhult, rátesszük a gombát és addig pároljuk, míg elfövi a levét. Belerakjuk a mustárt és a ketchupot, pár percig pirítjuk. Beletesszük a csíkokra vágott csemege uborkát, 4-5 percet együtt pároljuk, majd felöntjük a tejszínnel és kiforraljuk.Párolt rizzsel vagy tészta körettel tálaljuk.Jó étvágyat kívánok hozzá!

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..