Szaftos báránysült

0
975

Szaftos báránysültHa Húsvétra szeretnél finom báránysültet készíteni, próbáld ki ezt a receptet!
Hozzávalók:
2 db bárány comb (csontos bárány hús),1 köteg zöld fokhagyma (10 szál friss fokhagyma),2 evőkanál olaj,1 kiskanál só,1 kiskanál őrölt fekete bors,1 kiskanál pirospaprika,
300 ml fehérbor,2,5 dl víz, olaj.
Elkészítése:
Vásároljunk fiatal bárányhúst, ha lehet akkor vidéki bárány legyen. Ha van egy kis kövér a bárányhúson, akkor tisztítsuk le, mossuk meg és hagyjuk a húst lecsöpögni.
Az újhagymát tisztítsuk meg és mossuk meg. A báránycombokat vagdossuk be egy éles késsel és szurkáljuk meg 2-3 helyen. A bárányhúst kenjük be a fűszerekkel és a megszurkált lyukakba tegyünk egy szál újhagymát. Egy tepsit kenjünk ki olajjal, tegyük bele az előkészített báránycombot a megmaradt újhagymát t pedig tegyük a húsok közé. A húst locsoljuk meg egy kis olajjal, öntsünk rá a vizet és a bor felé, takarjuk le alufóliával vagy sütőpapírral és előmelegített sütőben 190 fokon hagyjuk 30 percet sülni.
Ha letelt a 30 perc vegyük ki a húst a sütőből, távolítsuk el a fóliát róla, fordítsuk meg a húst a másik oldalára és öntsük rá a megmaradt fehérbort, majd süssük tovább ameddig a hús megpuhul és szépen kipirul. Jó étvágyat! Forrás

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..