Hozzávalók:
12 szelet füstölt szalonna, 6 szelet tarja, só, bors, fokhagyma, vöröshagyma, paprika, paradicsom, 3 dl rizs, 2 dl tejföl.
Elkészítése:
A tepsit beborítjuk füstölt szalonnával, ráhelyezzük a kivert tarjaszeleteket, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, vöröshagymával, ismét sóval és borssal. Teszünk rá karikára vágott paprikát, paradicsomot, majd beterítjük a megmosott rizzsel. Ezt ismét megsózzuk, csöpögtetünk rá Piros aranyat. Meglocsoljuk 2 dl tejföllel, olajjal, és betakarjuk a felkarikázott burgonyával. Betakarjuk fóliával és megsütjük.
