Hozzávalók:
1 kg szarvascomb, 30 dkg sonka, 1 g töröttbors, 2 dkg só, 2 dkg mustár, 10 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, 5 dl tejföl
Elkészítése:
A szarvascombjának vastagabb részéből ujjnyi vastag szeleteket vágunk és húsverő kalapáccsal vékonyan kiverjük. Sóval, töröttborssal megszórjuk, és vékonyan megkenjük mustárral. A hússzelet alá szélesre vágott sonka...
Ha Húsvétra szeretnél finom báránysültet készíteni, próbáld ki ezt a receptet!
Hozzávalók:
2 db bárány comb (csontos bárány hús),1 köteg zöld fokhagyma (10 szál friss fokhagyma),2 evőkanál olaj,1 kiskanál só,1 kiskanál őrölt fekete bors,1 kiskanál pirospaprika,
300 ml fehérbor,2,5 dl víz, olaj.
Elkészítése:
Vásároljunk fiatal bárányhúst, ha lehet akkor vidéki bárány legyen. Ha van...
A csirkéből ínyenc falat lesz, ha így készítjük! Gyors és mégis nagyszerű finomság!
Hozzávalók:
kb. 1,2 kg-os csirke, 20 dkg sonka, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, szegfűbors, só.
Elkészítése:
A csirkét feldaraboljuk, meghintjük sóval és szegfűborssal. A kiterített fóliára rakjuk a vékony lapokra vágott füstölt szalonnát, majd erre fektetjük a...
A sajttal töltött csirkemellel nem kell sokat foglalkoznod, mégis tökéletes ebéd. Krumpli és rizs is illik hozzá.
Varázsolj az egyszerű húsból mutatós, ötletes és finom fogást! A csirkemellet megtöltheted füstölt sajttal, camembert-rel vagy fetával. Ha szereted, tehetsz bele aszalt gyümölcsöt is. Attól, hogy a bacon íze átjárja a különlegesen fűszerezett,...
Hozzávalók:
30 dkg spagetti, 30 dkg pirított csirkemell, 10 dkg sajt, 4 szelet paprika, 3 dl sűrű paradicsomszósz, 2 dl tejföl, 1 tömlős krémsajt, 1 evőkanál póréhagyma, 1 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál vaj, 1 tojás, só, bors.
Elkészítése:
Tégy fel egy fazékban vizet forrni. Ha lobog, dobd bele a tésztát és kevés...
Hozzávalók:
2 csirkemell, 60 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, só, petrezselyemzöld, a burgonya sütéséhez bőven olaj.
Elkészítése:
A melleket lebőrözzük, kicsontozzuk, és a húsukat kockákra vágjuk. Az olajban a húst megsütjük, majd amikor szép piros, az apróra vágott vöröshagymát, a tört fokhagymát és egy kevés vizet...
Hozzávalók:1 kg szarvascomb, 10 dkg zsír, 5 dkg hagyma, 5 dkg liszt, 2 dkg só, 5 dkg paradicsompüré, 20 dkg kucsma- vagy vargányagomba, 3 dl vörösbor, 3 g törött bors Elkészítése:E célra legalkalmasabb a combrész, melyből ujjnyi vastag szeleteket vágunk. Húsverő kalapáccsal kiverjük, megsózzuk és egyik oldalát lisztbe...
Hozzávalók:
½ csésze almaecet, ½ teáskanál kukoricakeményítő, só, frissen őrölt feketebors, 1 evőkanál méz, 2 evőkanál dijoni mustár, ½ csésze liszt (hintéshez), fél kiló csirkemell filé, 2 evőkanál olívaolaj, 2 kisebb hámozatlan alma 8 darabra vágva, ½ csésze alaplé, friss petrezselyem.
Elkészítése:
Első lépésként öntse az almaecetet, kukoricakeményítőt, mustárt, mézet, sót és...
Hozzávalók:2 ek olívaolaj, 1 fej hagyma, 1 fej lila hagyma, 1 db csili, 1 gerezd fokhagyma, 2 tk köménymag, őrölt fahéj, 20 dkg rizs, 6 dl húsleves-alaplé, 16 szem aszalt sárgabarack, 2 db felső csirkecomb, 10 dkg bébirépa, fél póréhagyma, 1 db narancs, néhány levél petrezselyemzöld, 5 dkg pisztáciabél....
Hozzávalók:60 dkg sertés comb, 30 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg csemegeuborka, 15 dkg füstölt szalonna, 2-3 evőkanál mustár, 2-3 evőkanál ketchup, 3 dl főző tejszín, só, őrölt fekete bors Elkészítése:A húst, szalonnát és az uborkát csíkokra, a vöröshagymát apróra, a gombát cikkekre vágjuk.A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta...
