Karfiol köret

0
1718

Karfiol köretHozzávalók:
1 kg karfiol, 2 dl tejföl, 1 db tojás sárgája, 5 dkg vaj, 1 kávéskanálnyi só, 5 dkg reszelt sajt, 1 csipetnyi reszelt szerecsendió.
Elkészítése:
A karfiolfejet megmossuk, torzsáját levágjuk, kisebb rózsákra szétszedjük.Sós vízben puhára főzzük. Kivajazott, tűzálló edénybe tesszük.A tejfölt a tojássárgával, a reszelt sajttal, a szerecsendióval simára keverjük, és a karfiolra öntjük. Rámorzsoljuk a megmaradt vajat, és megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben addig sütjük, míg a teteje szép piros nem lesz. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel díszíthetjük.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .