Padlizsán, paradicsom és kecskesajt saláta

0
674

Padlizsán paradicsom és kecskesajt saláta

Hozzávalók:
2 kockákra vágott padlizsán, 1/2 pohár + ‭ 2 evőkanál olívaolaj, 3 evőkanál méz, durva só, fekete bors, 2-3 pohárnyi félbevágott koktélparadicsom, 1/2 pohár (50 g) fenyőmag, 200g kockákra vágott kemény kecskesajt, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, 2 evőkanál kakukkfű.

 

Elkészítés:
Kb. 180 fokra előmelegítjük a sütőt.A fél pohár olívaolajat összekeverjük a mézzel, hozzáöntjük a padlizsán kockákhoz, és óvatosan megkavarjuk, hogy a mártás jól bevonja a padlizsánt.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .