Zöldpaprika tejföllel

0
866

Zöldpaprika tejföllelHozzávalók:
4 nagy zöldpaprika, 10 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg zsiradék, 2,5 dl tejföl, 10 dkg gomba, 25 dkg darált hús, 2 vöröshagyma, só,feketebors.

Elkészítése:
A paprikákat megmossuk, kimagozzuk, és 5 percre forró sós vízbe dobjuk, majd leszűrjük. (Mielőtt megtöltenénk, kihűtjük, akkor ugyanis kevésbé lyukad ki.) Ezután zsírban vagy olajban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát. Hozzátesszük a felszeletelt gombát, majd a darált húst, és kb. 15 percig pároljuk. Mikor már kihűlt, belekeverjük a zsemlemorzsát, a tejfölt, megsózzuk, borsozzuk. (Ha túl sűrű, egy kevés tejet öntünk bele.) Ezután megtöltjük a paprikákat, és felállítva kizsírozott tűzálló tálban – amelybe 3 cm magasan vizet öntünk – 30-40 percre sütőbe tesszük. Forrón tálaljuk.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .