Juhtúrós nektarin saláta recept

0
764

juhturos-nektarin-salataEz a grillezett nektarin most juhtúróval, rukkolával kiegészítve vált egy könnyű, nyári ebéd részévé.

 Hozzávalók:
100 g rukkola, 3 szem nektarin (300 g nettó), 2 tk vaj, 1 ek méz, 4 ek gránátalma ecet (Donum Terrae) vagy világos balzsamecet opcionálisan, tört színes bors, 40 g juhtúró

 Elkészítése:
A nektarinokat kettévágjuk, a magokat óvatosan eltávolítjuk.Egy serpenyőben felhevítjük a vajat a mézzel, majd belehelyezzük a nektarinokat a vágott oldaluknál fogva.
2 percig grillezzük, majd megordítjuk a nektarinokat.A magház helyére kiskanállal belehalmozzuk a juhtúrót. 1 percig sütjük.A tányérokra tesszük a rukkolát, mindegyikre 2-2 felezett, túrós barackot helyezünk.
A serpenyőben visszamaradt méz karamellt felöntjük a gránátalma ecettel, mártássá forraljuk.A salátát ezzel a szósszal locsoljuk meg, majd tört színes borssal fűszerezzük.
Forrás: Ritakonyhája.hu

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .