Hozzávalók:
2 db sárgarépa, 1 db kis zeller, 1 db vöröshagyma, 3 db fokhagyma gerezd, 2 db Knorr-kocka, 50 dkg sertés húsos csont, bors, ételízesítő, 1 db petrezselyemgyökér, 10 dkg cérnatészta, 1,2 liter víz
Elkészírése:
A húsos csontot jól megmossuk és 1,2 liter hideg vízben feltesszük főni.Pár perc forrás után szűrőkanállal leszedjük a tetejéről a habot és lassú gyöngyöző forralással főzzük.A leveskockákat és a megtisztított zöldségeket a húsos csont mellé adjuk, majd az egészet készre főzzük.Delikáttal, őrölt borssal utóízesíthetjük, végül külön vízben főtt tésztával, például cérnametélttel tálaljuk.
